Khi năm mới đến gần, nhiều cửa hàng, tòa nhà thương mại và nhà ở ở Nhật Bản bắt đầu được dọn dẹp và trang trí cho dịp lễ quan trọng trong năm này. Không có gì ngạc nhiên khi ở Nhật Bản với truyền thống văn hoá phong phú, việc trang trí năm mới không chỉ là yếu tố mang tính thẩm mỹ mà còn mang nhiều ý nghĩa khác nhau về mặt văn hoá và tâm linh. Cho dù bạn muốn trang trí nhà cửa vào dịp năm mới ở Nhật Bản hay chỉ đơn giản là quan tâm đến truyền thống trang trí tết Nhật Bản, thì bài viết này sẽ cung cấp cho bạn các thông tin cần thiết.
Mục lục
Các món đồ trang trí năm mới quen thuộc của người Nhật
Có một số kiểu trang trí năm mới truyền thống nhất định mà bạn gần như chắc chắn sẽ bắt gặp vào cuối tháng 12 và đầu tháng 1 nếu có cơ hội ở Nhật Bản trong thời gian này. Mỗi món đồ trang trí khác nhau lại có cách trang trí riêng biệt và có ý nghĩa riêng trong bối cảnh văn hóa Nhật Bản cũng như tôn giáo Thần đạo.
1. Kagami-mochi
Ngoài đêm giao thừa vào ngày 31 tháng 12 được gọi là Omisoka (大晦日). Tết tại Nhật Bản còn diễn ra trong toàn bộ thời gian năm mới kéo dài từ ngày 1 đến ngày 3 tháng 1 và được gọi là Shogatsu (正月). Vì lý do này, có rất nhiều truyền thống liên quan, một trong số đó là Kagami mochi (鏡餅). Rất có thể bạn đã từng nhìn thấy món tráng miệng có hình dáng ngộ nghĩnh nhưng được trang trí đẹp mắt này trong anime, manga và phim ảnh. Hoặc, nếu bạn sống hoặc đã từng đến Nhật Bản vào mùa đông, bạn có thể nhận thấy Kagami mochi xuất hiện ở mọi siêu thị, cửa hàng tiện lợi và cửa hàng bách hóa.
1.1. Kagami mochi là gì?
Như đã đề cập trước đó, Kagami mochi là một trong những biểu tượng của năm mới ở Nhật Bản. Đây là một món tráng miệng điển hình bao gồm hai bánh mochi (bánh gạo hấp, ép và hình bầu dục) chồng lên nhau, bánh nhỏ hơn ở trên và bánh lớn hơn làm đế.
Phần trên được trang trí bằng lá và tùy theo khu vực, có thể trang trí bằng hồng khô, tảo bẹ và các yếu tố khác của vùng. Một loại cam đắng đặc trưng của Nhật Bản gọi là Daidai (橙) được đặt lên trên hai chiếc bánh mochi. Sau đó, Kagami mochi được trưng bày trên một bệ nhỏ gọi là Sanpo (三宝). Một tờ giấy truyền thống gọi là Shiho beni (四方紅) luôn được đặt dưới bánh. Tờ giấy này không chỉ có chức năng thiết thực và thẩm mỹ mà hơn hết là tượng trưng cho điềm lành của ngôi nhà – người ta tin rằng nó sẽ ngăn chặn được mọi vụ cháy nhà hay những tai họa khác của gia đình trong những năm tới.
Đồ trang trí, chiêu đãi năm mới này thường được đặt trước bàn thờ Thần đạo trong nhà hoặc nếu không có thì đặt trong phòng khách, nhà bếp hoặc lối vào chính. Người ta tin rằng khi năm mới bắt đầu, một vị thần tên là Toshigami-sama sẽ đến thăm và tặng họ Kagami mochi sẽ mang lại may mắn cho năm mới.
Kagami mochi được đặt theo tên của một chiếc gương đồng cổ (Kagami trong tiếng Nhật) được coi là linh thiêng. Hơn nữa, nó còn mang ý nghĩa biểu tượng rất mạnh mẽ: hai chiếc bánh gạo tượng trưng cho một năm đã qua và một năm mới sắp đến. Sự chồng lên nhau của hai chiếc bánh mochi còn tượng trưng cho mặt trăng (âm) và mặt trời (dương). Nó biểu thị rằng hạnh phúc và tài lộc chồng lên nhau, do đó mang lại may mắn cho gia chủ. Daidai tượng trưng cho sự trôi qua của thời gian, tên của nó trên thực tế cũng có nghĩa là “các thế hệ”. Nó đại diện cho sự tiếp nối của một gia đình trong quá khứ, hiện tại và tương lai. Do đó, Kagami mochi là biểu tượng của năm đã qua, những quyết tâm tốt đẹp và lời chúc cho một năm sắp tới.
1.2. Người Nhật ăn Kagami mochi như thế nào?
Kagami mochi không được ăn ngay. Trên thực tế, nó thường được ăn sau lễ đón năm mới, đặc biệt là ngày 11 tháng 1, trong nghi lễ truyền thống Kagami biraki (鏡開き). Vì không ăn ngay nên bánh Kagami mochi sẽ khô lại và có độ đặc cứng hơn so với các loại bánh mochi thông thường có tính dai và mềm.
Vậy làm thế nào để mở chiếc bánh này? Kagami mochi không thể được cắt đơn giản bằng dao. Điều này không chỉ bởi vì độ cứng của nó sẽ làm khó khăn khi mở, mà trên hết, đó là vì nó sẽ mang lại xui xẻo. Ban đầu, Kagami biraki là một nghi lễ Samurai để cầu may, và những từ như “cắt” gắn liền với Seppuku (nghi lễ mổ bụng) và do đó cực kỳ xui xẻo. Hơn nữa, việc cắt Kagami mochi bằng dao sẽ giống như so sánh nó với một vết cắt tiêu cực, chẳng hạn như cắt đứt mối quan hệ giữa con người với nhau. Vì vậy, để mở và ăn Kagami mochi, bạn cần phải đập nó bằng búa hoặc bằng tay.
Sau khi bẻ ra, những miếng mochi nhỏ được dùng trong nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như món tráng miệng Zenzai (súp đậu đỏ), món súp truyền thống năm mới gọi là Ozoni hay thậm chí là Senbei (bánh gạo). Mặc dù trước đây truyền thống làm bánh Kagami mochi tại nhà là truyền thống, nhưng nhiều năm trở lại đây, việc mua bánh mochi làm sẵn ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi đã trở nên phổ biến hơn, một trong số đó còn được trang trí bằng hình cung hoàng đạo của năm mới. Người ta cũng thường thấy Kagami mochi làm bằng nhựa với những miếng mochi được đóng gói riêng lẻ bên trong.
2. Kadomatsu
Kadomatsu là đồ trang trí bằng ba mảnh tre và thông được cắt cho ngày lễ năm mới của Nhật Bản. Sau Giáng sinh, bạn sẽ thấy cách trang trí này ở lối vào các ngôi nhà và tòa nhà ở Nhật Bản như một cách họ chuẩn bị cho việc bắt đầu năm mới.
2.1. Vai trò của đồ trang trí Kadomatsu
Kadomatsu là cột mốc để vị thần Shinto Toshigami-sama bước vào nhà bạn. Ở Nhật Bản, người ta tin rằng Toshigami-sama sẽ đến mỗi gia đình để mang lại hạnh phúc vào ngày đầu năm mới. Tuy nhiên, vị thần chỉ đến thăm khi được mời. Các đồ trang trí Kadomatsu đóng vai trò là tấm biển ở lối vào để chào đón vị thần.
2.2. Ý nghĩa từng phần của Kadomatsu
- Cây thông: Từ “Kadomatsu” trong tiếng Nhật bao gồm ký tự kanji của cây thông (“matsu”), vì vậy cây thông là loại cây chủ yếu được sử dụng trong trang trí. Từ xa xưa, cây thông đã có ý nghĩa đặc biệt đối với người Nhật. Họ tin rằng cây thông là nơi linh hồn của các vị thần trú ngụ. Mặc dù tre có vẻ quan trọng nhưng cây thông lại rất cần thiết để trang trí.
- Cây tre: Cây tre là vật trang trí hấp dẫn nhất. Tre bắt đầu gắn liền với Kadomatsu trong thời kỳ xã hội Samurai. Người ta nói rằng người dân tin rằng tre rất thích hợp để cầu mong những muộn phiền trong cuộc sống vì nó luôn mọc thẳng lên trời.
- Hoa mận và hoa cải xoăn: Hoa mận và hoa cải xoăn thường được dùng làm vật trang trí, cả hai đều mang ý nghĩa may mắn. Vì hoa mận nở vào đầu năm, trong thời kỳ tương đối lạnh nên hoa mận được cho là loài cây khỏe và bền. Hoa cải xoăn xếp lớp lá được hiểu là mang lại nhiều may mắn hơn.
3. Shime-kazari
Shime-kazari là một vật trang trí năm mới truyền thống của Nhật Bản thường được đặt ở lối vào nhằm xua đuổi những điều xui xẻo và đón chào vị thần năm mới. Nó được làm từ một sợi dây rơm có ý nghĩa thiêng liêng trong bối cảnh tôn giáo Thần đạo của Nhật Bản và một mảnh giấy được gấp rất đẹp có tên là “Shide”. Nó cũng có thể bao gồm nhiều yếu tố khác như Daidai (một loại cam đắng đặc trưng của Nhật Bản), lá cây Yuzuriha,… được sử dụng kết hợp giúp cho Shime-kazari trông đẹp mắt hơn.
Đồ trang trí năm mới truyền thống Shime-kazari này có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau. Thông thường Shime-kazari sẽ được làm bằng một sợi dây xoắn thành hình tròn giống như vòng hoa Giáng sinh, đặc biệt là khi treo trên cửa.
Khi nào nên bắt đầu trang trí Tết Nhật Bản?
Mặc dù không có ngày ấn định cho việc bắt đầu trang trí Tết Nhật Bản nhưng ngày 13 tháng 12 hàng năm là cột mốc đánh dấu việc bắt đầu chuẩn bị năm mới ở Nhật Bản. Tuy nhiên, không có nhiều doanh nghiệp và nhà cửa bắt đầu trang trí sớm như vậy. Lễ Giáng sinh với ánh sáng và đồ trang trí thống trị cảnh quan thành phố cho đến ngày 25 tháng 12. Do đó, nhiều người Nhật đã treo đồ trang trí năm mới sau khi dỡ bỏ đồ trang trí Giáng sinh.
Khi trang trí nhà cửa đón năm mới, hãy lưu ý việc nên tránh một số ngày nhất định, chẳng hạn như ngày 29 và 31 tháng 12. Trong tiếng Nhật, ngày 29 nghe giống như “khó khăn gấp đôi”, ngụ ý rằng đây có lẽ không phải là ngày tốt nhất để trang trí. Mặt khác, nếu bạn trang trí vào ngày 31 tháng 12, điều đó có nghĩa là việc trang trí của bạn chỉ diễn ra trong một đêm trước Tết, tương tự như việc chuẩn bị tang lễ được hoàn tất vào ngày trước buổi lễ. Có thể dễ dàng hiểu rằng bất kỳ mối liên hệ mang tính biểu tượng nào giữa lễ đón năm mới và đám tang đều là điều không mong muốn.
Khi nào nên dỡ bỏ các đồ trang trí năm mới của Nhật Bản?
Việc trang trí năm mới thường được kéo dài đến ngày 7 tháng 1. Trong một số trường hợp có thể kéo dài đến ngày 15 tháng 1, khi lễ hội Koshogatsu (“Tết nhỏ” theo ngày trăng tròn của người Nhật Bản) diễn ra ở Nhật Bản. Vào ngày đó, một lễ hội lửa được biết đến với nhiều cái tên khác nhau như “Dondo-yaki”, “Sagicho”,… sẽ được tổ chức. Theo truyền thống, đồ trang trí của năm mới sẽ bị đốt cháy trong lễ hội và vị thần năm mới của Nhật Bản được gọi là Toshigami-sama sẽ được đưa trở lại thiên đường cho đến năm sau.
Nếu bạn muốn vứt bỏ đồ trang trí năm mới của Nhật Bản theo cách truyền thống này, tốt hơn hết bạn nên liên hệ với các đền thờ Thần đạo để hướng dẫn một cách cụ thể nhất. Nếu khu vực của bạn không có Dondo-yaki, bạn vẫn có thể vứt bỏ đồ trang trí năm mới sau khi làm sạch chúng bằng muối. Cụ thể của việc xử lý đồ trang trí sau Tết cũng sẽ phần nào khác nhau tuỳ thuộc vào món đồ trang trí đó.
1. Shime-kazari
Cách đây rất lâu, những đồ trang trí năm mới như Shimekazari đã được thu thập và sử dụng để đốt và cống hiến trong lễ hội lửa mang tên “Dondo-yaki” (どんど焼き) vào ngày 15 tháng 1. Hiện vẫn còn nhiều đền thờ và những nơi khác tổ chức Dondo-yaki, vì vậy theo nhiều lời khuyên của người dân Nhật Bản thì tốt nhất vẫn nên mang Shime-kazari đến đó.
Nếu bạn sống trong một ngôi nhà có vườn, bạn có thể làm sạch đất trong vườn bằng muối và rượu sake và đốt những đồ trang trí năm mới trên đất. Bọc tro vào giấy báo và vứt vào thùng rác. Nếu khó đốt đồ trang trí, bạn có thể chuẩn bị một mảnh giấy lớn và rắc muối vào các mặt phải, trái và giữa, bọc đồ trang trí vào giấy, tách chúng ra khỏi thùng rác khác và cho vào một túi rác để xử lý.
2. Kagami mochi
Vào ngày 11 tháng 1, có một sự kiện trong đó Kagami mochi chuẩn bị cho năm mới được cất đi và ăn. Sự kiện này được gọi là “Kagami biraki” (鏡開き). Khi đó, kagamimochi sẽ mất đi độ ẩm và trở nên cứng sau khi trưng bày. Và nhiều loại trong số chúng quá lớn để có thể nấu chín như hiện tại, vì vậy chúng được nghiền thành từng miếng nhỏ và ăn chúng như Zenzai (ぜんざい) là súp đậu đỏ ngọt, hay Ozoni (お雑煮) là một trong những món ăn Nhật Bản khi người dân nấu súp với bánh gạo.
Ngày xưa, các gia đình Samurai thường dùng búa gỗ đập Kagami mochi thành từng mảnh vì việc dùng dao vào vật gì đó được dâng lên thần linh được coi là xui xẻo. Ngoài ra, Kagami mochi thường bị nấm mốc bao phủ nên đôi khi nó được cạo bằng dao trước khi cắt thành từng miếng. Người ta tin rằng ăn những chiếc bánh gạo mà các vị thần ngự trị sẽ mang lại cho chúng ta sức mạnh để sống một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc trong cả năm.
Những yếu tố nào ảnh hưởng đến việc trang trí Tết của Nhật Bản?
Ở Nhật Bản, đồ trang trí năm mới có nguồn gốc sâu xa từ truyền thống Thần đạo và Phật giáo, tạo nên một hình ảnh thật sự độc đáo và mang tính biểu tượng không chỉ về văn hóa, phong tục mà còn là yếu tố tâm linh với người dân quốc gia này. Chính điều này tạo nên sự khác biệt với những đồ trang trí trong các tôn giáo khác.
- Ảnh hưởng của Thần đạo: Thần đạo, tôn giáo bản địa của Nhật Bản, đóng một vai trò quan trọng trong lễ kỷ niệm năm mới. Shime-kazari được làm bằng những sợi dây Shimenawa linh thiêng được trang trí bằng các yếu tố tốt lành, chúng được người dân trưng bày nổi bật phía trên các ô cửa để thanh lọc và bảo vệ ngôi nhà. Tục lệ này bắt nguồn sâu xa từ niềm tin của Thần đạo về việc xua đuổi tà ma và mời gọi những nguồn năng lượng tích cực cho năm mới.
- Ảnh hưởng của Phật giáo: Phật giáo cũng ảnh hưởng đến việc trang trí năm mới của người Nhật. Kagami mochi – hai chiếc bánh gạo xếp chồng lên nhau tượng trưng cho năm cũ và năm mới, là lễ vật thường được dâng lên các đền thờ Thần đạo trong gia đình. Cách làm này kết hợp cả tín ngưỡng Thần đạo và Phật giáo được xem là biểu thị mối quan hệ hài hòa giữa hai tôn giáo ở Nhật Bản.
- Tương phản với các đồ trang trí tôn giáo khác: Khi so sánh với đồ trang trí trong các tôn giáo khác, đồ trang trí tết Nhật Bản có xu hướng tập trung hơn vào các yếu tố biểu tượng cụ thể như cây thông, tre, mận và những sợi dây thiêng, tượng trưng cho sự trường thọ, thịnh vượng, kiên định và bảo vệ. Những đồ trang trí này thường có mối liên hệ trực tiếp hơn với tín ngưỡng và nghi lễ tâm linh, nhằm chào đón linh hồn tổ tiên, thần linh và phước lành vào nhà.
- Ít nhấn mạnh vào trang trí trực quan: Ngược lại với một số đồ trang trí năm mới tôn giáo khác có thể liên quan đến màu sắc rực rỡ, ánh sáng hoặc hoa văn phức tạp, đồ trang trí năm mới của Nhật Bản thường bao gồm các yếu tố đơn giản và tự nhiên. Họ ưu tiên ý nghĩa biểu tượng đằng sau các thành phần hơn là sự sang trọng về mặt hình ảnh, phản ánh sự tôn kính truyền thống và tâm linh. Đây là nét bình dị truyền thống trong tâm khảm người dân xứ sở Phù Tang.
- Sự kết hợp giữa các yếu tố truyền thống và hiện đại: Trong khi vẫn duy trì tính biểu tượng truyền thống, trang trí năm mới của Nhật Bản cũng có nét hiện đại. Một số biến thể hiện đại có thể bao gồm các thiết kế sáng tạo hoặc vật liệu thay thế, nhưng chúng vẫn đề cao ý nghĩa cốt lõi là chào đón các phước lành, bảo vệ và đổi mới cho năm sắp tới.
Nhìn chung, việc trang trí tết Nhật Bản nổi bật nhờ sự sang trọng tinh tế, biểu tượng tâm linh sâu sắc và sự kết hợp giữa ảnh hưởng của Thần đạo và Phật giáo. Chúng thể hiện sự pha trộn hài hòa giữa phong tục cổ xưa với cách diễn giải hiện đại, gói gọn bản chất của sự đổi mới, tôn kính truyền thống và niềm hy vọng chung về một năm thịnh vượng và nhiều điều tốt lành phía trước.
Ý kiến