Hơn 100 năm hình thành và phát triển đế chế sản xuất thực phẩm Kagome có gì đáng ngưỡng mộ?
Tập đoàn Kagome được biết đến là tập đoàn thực phẩm lâu đời và thành công nhất ở Nhật Bản. Các sản phẩm nước ép đặc biệt là nước ép cà chua của Kagome có mặt không chỉ ở tất cả các siêu thị, cửa hàng tiện lợi lớn nhỏ ở Nhật Bản mà còn nổi tiếng trên thế giới. Nhắc đến các sản phẩm từ cà chua là thế giới phải nhắc tới thương hiệu Kagome.
Mục lục
Tượng đài khởi nghiệp ngành thực phẩm tại Nhật Bản ghi tên Kagome
Ra đời năm 1899 bởi người sáng lập một người nông dân trồng cà chua tên là Ichitaro Kanie. Từ việc trồng và bán cà chua, Ichitaro Kanie nhận ra rằng, cà chua nhanh bị hỏng dù có ngon đến đâu. Vì thế ông mày mò tìm kiếm các cách chế biến thực phẩm từ cà chua với nguyên tắc tối cao là giữ nguyên hương vị thơm ngon của nó và nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm. Đến năm 1903 thành công sản xuất sốt cà chua cung cấp cho thị trường nội địa. Năm 1906, ông xây dựng xong một nhà máy phía sau nhà của mình ở thành phố Tokai, tỉnh Aichi, và bắt đầu chính thức sản xuất nước sốt cà chua. Đến năm 1909, ông sản xuất tương cà chua và sốt Worcester và cuối cùng đã thành công. Kagome được biết tới như công ty chế biến cà chua lớn nhất Nhật Bản, công ty đã ra mắt sản phẩm nước ép cà chua lần đầu tiên trên toàn quốc năm 1933, và tiếp tục được bán cho tới nay như một sản phẩm duy trì nền tảng cốt lõi của công ty. Đây cũng là sản phẩm nối tiếng và có doanh thu lớn nhất của Kagome, đưa thương hiệu Kagome lên toàn thế giới.
Giai đoạn những năm 1980 đến năm 1988
Kagome đã nỗ lực để mở rộng hình ảnh thương hiệu với mục tiêu đạt doanh thu ròng 100 tỷ yên (tương đương với 20,600 tỷ đồng), thâm nhập vào thị trường nước trái cây và trà. Ngoài ra, Kagome còn thúc đẩy chiến lược đa dạng hóa thông qua quan hệ đối tác với các công ty nước ngoài ngay cả trong lĩnh vực thực phẩm chế biến. Kagome cũng tập trung vào việc toàn cầu hóa các hoạt động của mình, bao gồm khai thác các địa điểm thu mua nguyên liệu thô ở nước ngoài và thành lập một công ty con tại Hoa Kỳ. Nhờ những chiến lược kinh doanh và mở rộng thị trường đúng đắn đến năm 1988 công ty đã đạt doanh thu ròng kỳ vọng là 108,7 tỷ Yên (tương đương với 22,392 tỷ đồng).
Giai đoạn 1990 đến năm 2000
Kagome thay đổi chiến lược kinh doanh sang thu hẹp lĩnh vực tập trung thúc đẩy doanh thu sản phẩm cốt lõi. Sản phẩm cà rốt 100 phát hành năm 1992 và Yasai Seikatsu 100 phát hành năm 1995 đã trở thành sản phẩm xu hướng của thị trường đồ uống đóng hộp, tạo ra sức hút thị trường và thói quen sử dụng các sản phẩm nước ép. Sau giai đoạn đầu những năm 2000, việc mở rộng loạt sản phẩm Yasai Seikatsu 100 (100 loại rau quả trong cuộc sống hàng ngày) tập trung vào yếu tố giữ nguyên hương vị tự nhiên và màu nguyên bản của thực phẩm cho cảm giác tươi ngon nhất. Thành tựu của các sản phẩm đã mang đến doanh thu ròng vượt qua ngưỡng 200 tỷ yên (tương đương với 41,200 tỷ đồng) vào năm 2007.
Giai đoạn 2010 đến nay
Thị trường đồ uống nguồn gốc thực vật liên tục mở rộng và thu hẹp theo các xu thế khác nhau của người dùng. Điều này cũng khiến doanh thu tổng và doanh thu ròng của Kagome cũng biến động lên xuống. Chính vì vậy năm 2016, Kagome thiết lập tầm nhìn dài hạn và mục tiêu Kagome phấn đấu trước năm 2025 là: Tăng trưởng bền vững và sản xuất các sản phẩm bám sát việc đưa ra giải pháp cho các vấn đề xã hội. Ngoài các chiến lược về sản phẩm Kagome cũng củng cố hệ thống quản trị công ty và thúc đẩy hoạt động quản lý với tính minh bạch cao hơn. Kết quả của chiến lược bình ổn này là doanh thu ròng năm 2020 đạt 183 tỷ yên (tương đương với 37,698 tỷ đồng).
Các dòng sản phẩm nổi bật tạo nên thành công của Kagome
Hơn 122 năm kinh doanh trong ngành thực phẩm tập đoàn Kagome sở hữu, đến năm 2021, 3 danh mục sản phẩm kagome đạt thị phần số 1 tại Nhật Bản như
- Nước ép cà chua chiếm 58,7% thị phần các sản phẩm nước ép cà chua tại Nhật
- Nước ép rau quả hỗn hợp chiếm 63,2% thị phần các sản phẩm nước ép rau quả hỗn hợp tại Nhật
- Nước sốt cà chua chiếm 59,6% thị phần các loại nước sốt cà chua tại Nhật.
- Sản xuất các dòng thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Trong đó phải kể đến sự thành công của sản phẩm Sulforaphane – thực phẩm bảo vệ sức khỏe gan được yêu thích số 1 tại Nhật Bản với doanh thu 10 triệu đô năm 2020 và đạt mức tăng trưởng trung bình hơn 10% mỗi năm.
Bí quyết đơn giản và triệt để của Kagome
Từ khi khởi nghiệp là một người nông dân trồng cà chua, tới nay đã hơn 122 năm, Kagome luôn đi theo và bảo vệ những nguyên tắc đơn giản sau:
- Giữ nguyên hương vị thiên nhiên 100% của sản phẩm.
- Làm tốt và làm thật tốt một dòng sản phẩm thành công đứng đầu Nhật Bản và đứng đầu thế giới, sau đó sẽ mang bài học thành công đó áp dụng vào công cuộc phát triển và sản xuất các dòng sản phẩm khác. Từ sản phẩm cà chua, Kagome hiện nay nổi tiếng với các sản phẩm bảo vệ sức khỏe như Sulforaphane.
- Không ngừng thay đổi phục vụ nhu cầu của xã hội. Từ công ty sản xuất các sản phẩm từ cà chua, Kagome trở thành một thương hiệu với tất cả các sản phẩm về rau củ quả: Yasai no Kaisha.
- Chân thật với khách hàng, không bao giờ cho phép sản phẩm kém chất lượng và lừa dối khách hàng
Tổng kết
Có thể thấy, những công ty tồn tại hơn 100 năm thường có những triết lí rất đơn giản nhưng việc duy trì trọn vẹn được triết lí đó mới thực sự khó. Từ một nông trại trồng cà chua, Kagome đã phát triển trở thành một đế chế hùng mạnh và vươn xa hơn nữa với các danh mục sản phẩm thuộc ngành hàng Tiêu dùng nhanh.
Với những con số đáng nể của một tập đoàn thực phẩm, Kagome xứng đáng được công nhận là “một trong các startup thành công nhất thế kỷ” chắp cánh cho nhiều giấc mơ lớn trong ngành thực phẩm thế giới.
Công ty TNHH ONE-VALUE Việt Nam là nhà phân phối chính thức của sản phẩm Sulforaphane của Kagome tại Việt Nam. ONE-VALUE sẽ sát cánh cùng Kagome mang tới những sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên của Nhật Bản tới người dùng Việt Nam. Cùng chờ xem trong thời gian tới những sản phẩm nào của Kagome sẽ được trình làng tại Việt Nam nhé.
Tham khảo thêm:
Ý kiến