Nhật Bản là một trong những quốc gia có cường độ làm việc cực lớn với nhịp sống nhanh. Thế nhưng cũng như mọi giờ khắc thiêng liêng khác trong cuộc đời mỗi người, khoảnh khắc chuyển giao năm cũ và năm mới luôn được người Nhật dành trọn thời gian cho nó. Để tận hưởng sự khởi đầu của năm mới một cách trọn vẹn nhất, cùng JapanBiz điểm qua 9 cách đón năm mới ở Nhật Bản.
Mục lục
Ăn Osechi – Bento dành cho năm mới ở Nhật
Osechi ryori bao gồm nhiều loại thực phẩm, tất cả đều được gọi chung là “thực phẩm năm mới truyền thống của Nhật Bản”. Các món ăn này được đựng trong hộp vuông, thường là đồ sơn mài. Một số gia đình tự làm osechi trong khi những gia đình khác chi ra số tiền khá lớn để mua osechi và dành thời gian cho những công việc.
Điểm nổi bật của osechi bao gồm súp gạo mochi gọi là zoni, rau màu đỏ và trắng gọi là kohaku-namasu, và các món ăn phụ hàng ngày như konbu (rong biển) và kuro-mame (đậu nành đen). Chắc chắn bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon miệng và nhiều may mắn hơn với osechi.
2. Đón xem cuộc thi Ekiden năm mới
New Year Ekiden là cuộc chạy tiếp sức cấp trường đại học hàng năm từ Tokyo đến Hakone mà mọi người từ khắp Nhật Bản theo dõi trong dịp năm mới. Đây là sự kiện marathon lớn nhất trên truyền hình Nhật Bản và lượng người xem cao được coi là động lực lớn cho các vận động viên chuyên nghiệp.
Cuộc đua diễn ra trong hai ngày với vòng chạy khứ hồi dài 218 km là một nội dung chính khác của các chương trình truyền hình mừng năm mới và thường tạo ra một số điểm bàn luận và bàn tán trong những ngày nghỉ năm mới. Khóa học được chia thành 10 giai đoạn khác nhau, mỗi giai đoạn kéo dài khoảng nửa cuộc đua marathon. Còn cách nào tốt hơn để thúc đẩy bản thân lấy lại vóc dáng cho năm mới ở Nhật Bản trọn vẹn hơn nữa.
3. Không thể không thử món Oshiruko
Oshiruko là một món cháo ngọt làm từ đậu đỏ luộc chín, nghiền nát và đựng trong bát cùng với bánh mochi (gạo nếp giã nhỏ). Nó cũng là một thức uống ngọt từ đậu đỏ mà bạn có thể tìm thấy ở một số máy bán hàng tự động ở Nhật Bản. Một số người thích ăn nó với hạt dẻ hoặc bánh bao.
Tuy nhiên, đậu đỏ ngọt không dành cho tất cả mọi người, vì vậy hãy cân nhắc ăn nó với thứ gì đó chua như cách người dân địa phương làm, chẳng hạn như umeboshi (mận ngâm) để có một năm mới ở Nhật Bản trọn vẹn hơn nếu bạn không phải là người bản địa.
4. Ăn mì soba sợi dài
Toshikoshi soba hay còn được gọi là mì xuyên năm, là một bát mì đơn giản truyền thống được bạn bè và gia đình ăn để ăn mừng đêm giao thừa. Ý tưởng này xuất phát từ cụm từ “vượt qua từ năm này sang năm khác”, đó là ý nghĩa của toshi-koshi trong tiếng Nhật.
?$poi$&w=700&h=410&sm=c&fmt=auto)
Các gia đình hầu như sẽ luôn có một bát toshikoshi soba trong osechi và bạn bè thường sẽ ra ngoài ăn mừng và chia sẻ một vài bát chỉ một giờ trước năm mới.
5. Cầu nguyện tại một ngôi đền
Một trong những cách nổi tiếng nhất để chào mừng năm mới ở Nhật Bản là đến thăm một ngôi đền. Trong chuyến thăm, mọi người sẽ cầu nguyện sức khỏe, sự giàu có, mong muốn được bảo vệ bởi các vị thần linh hoặc thậm chí chỉ là cầu may mắn trong một truyền thống gọi là hatsumode.
Các đền thờ lớn thu hút nhiều du khách nhất là Đền thờ Meiji Jingu ở Tokyo và Đền thờ Fushimi Inari ở Kyoto. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là người thích đám đông, hãy thử đến thăm các đền thờ địa phương bên ngoài các thành phố lớn. Việc xếp hàng có thể rất dài và một số người sẽ đợi hàng giờ.
6. Thử tìm kiếm vận may của bạn
Sau khi cầu nguyện tại đền thờ, bạn có thể mua một omikuji (phiếu may mắn), thường với giá 100 yên. Những mảnh giấy nhỏ là ngẫu nhiên và cho bạn biết vận may của mình trong năm mới.
Họ cũng có thể cho bạn biết dự báo hàng năm của bạn về mọi thứ, từ chuyện tình cảm đến công việc. Nếu bạn không rút được vận may tốt nhất trong omikuji điều đó cũng không đồng nghĩa với việc bạn sẽ có một năm kém may mắn. Bạn có thể buộc omikuji xấu vào cột gỗ trong đền thờ để hóa giải vận rủi. Bạn cũng có thể nhặt những lá bùa may mắn được gọi là omamori để giúp bạn vượt qua mọi điều xui xẻo mà vận may dự đoán cho bạn.
7. Giải thích giấc mơ của bạn
Ở Nhật Bản, giấc mơ đầu tiên của năm mới là một cách khác để dự đoán vận may của bạn trong năm tới. Giấc mơ bạn ngủ vào ngày 1 tháng 1 của năm mới và thức dậy vào ngày thứ hai được gọi là Hatsuyume, hay giấc mơ đầu tiên. Và để diễn giải chính xác nó, bạn phải để ý các biểu tượng chính của Hatsuyume.
Các biểu tượng may mắn nhất là núi Phú Sĩ, chim ưng và cà tím. Mặc dù không ai biết chắc chắn lý do tại sao ba biểu tượng này là tốt nhất, nhưng lý thuyết phổ biến cho rằng đó là vì núi Phú Sĩ là ngọn núi cao nhất, diều hâu thông minh, mạnh mẽ và từ cà tím – nasu cũng đồng nghĩa với từ “đạt được điều gì đó vĩ đại” trong tiếng Nhật.
8. Đừng quên thử món bánh Kagami mochi
Khoảng đầu tháng 12, các siêu thị bắt đầu bán kagami mochi trước các lối đi của khu vực mua sắm. Món ăn bắt mắt được làm từ hai chiếc bánh mochi tròn trịa xếp chồng lên nhau và trang trí bằng giấy trang trí cùng dương xỉ. Trong khi kagami mochi truyền thống sử dụng cam đắng thì những loại hiện đại được phủ mikan Nhật Bản.
Có rất nhiều lịch sử và ý nghĩa khác nhau về kagami mochi, nhưng hai chiếc bánh mochi được cho là đại diện cho nhiều thứ như sự đến và đi của năm tháng, âm và dương hoặc mặt trời và mặt trăng. Kagami mochi được đặt xung quanh nhà để xua đuổi hỏa hoạn và mang lại tài lộc. Có thể đặt ở bất cứ đâu nhưng thông thường chúng sẽ được đặt ở bàn thờ gia tiên.
Người ta cũng tin rằng sức mạnh kami (thần) nằm trong mochi, vì vậy ăn nó cũng tốt cho hơn cho cuộc sống và công việc của người Nhật trong năm mới.
9. Bốc bao lì xì
Vẫn với chủ đề may mắn, đây cũng là thời điểm trong năm khi nhiều cửa hàng thực hiện nhiệm vụ loại bỏ hàng tồn kho dư thừa. Hãy ghé qua các cửa hàng hoặc quán cà phê trong mùa lễ và bạn có thể mua một chiếc fukubukuro hay còn gọi là túi may mắn. Đôi khi được gọi là “túi hạnh phúc”, chúng sẽ có chữ “kanji” được viết trên đó.
Chứa đầy bên trong những chiếc túi này là các món quà bí ẩn. Thông thường sẽ là những món đồ mà cửa hàng còn tồn đọng, quần áo và những món đồ lặt vặt khác có thể được giảm giá khoảng 50%. Nếu bạn thực sự may mắn, cuối cùng bạn sẽ nhận được thứ gì đó thực sự là một món hời.
Đương nhiên, trong trường hợp bản thân không được may mắn cho lắm, bạn có thể lãng phí tiền vào một thứ hoàn toàn vô giá trị. Đây được gọi là fukobukuro (túi bất hạnh) hoặc utsubukuro (túi buồn). Bạn có thể tốt hơn nếu có ý tưởng về những gì bạn đang mua. Tuy nhiên, không phải tất cả chúng đều xấu, đặc biệt nếu bạn thích bánh rán, cà phê và tacoyaki, đây chắc chắn sẽ là những món đồ thu hút với bạn.
Trên đây là tổng hợp một số nét văn hóa truyền thống của năm mới ở Nhật Bản. Nếu một lần đặt chân đến quốc gia này du lịch hay sinh sống và có cơ hội tận hưởng năm mới ở đây, đừng quên thử những trải nghiệm vui vẻ này bạn nhé!
Ý kiến