Nhật Bản trước nay vẫn luôn là quốc gia thu hút rất đông lượng khách du lịch từ khắp mọi quốc gia bên ngoài, nhờ khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ và vẻ đẹp tráng lệ của các thành phố, con người nơi đây. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của Covid-19 mà ngành du lịch Nhật Bản gần như phải đóng băng trong nhiều năm liền. 2023 với sự mở cửa trở lại cho các du khách nước ngoài, ngành du lịch của quốc gia này được kỳ vọng sẽ tạo ra nhiều lợi thế cạnh tranh hơn và giúp hồi sinh ngành khách sạn Nhật Bản.
Mục lục
Du lịch Nhật Bản đã từng ghi nhận số lượng du khách cao kỷ lục
1. Thời kỳ hoàng kim của du lịch Nhật Bản vào những năm 2010 – 2020
Trong những ngày còn là du khách ba lô, Masamitsu Fujita đã đến thăm 45 quốc gia, tham gia khoảng 15 chuyến cắm trại mạo hiểm và kết bạn với hàng trăm người đam mê du lịch khắp thế giới. Cảm giác hồi hộp khi được gặp gỡ những người mới thuộc nhiều quốc tịch khác nhau mang lại cảm giác tự do và thú vị đến mức khiến Fujita quyết định mở một nhà khách ở chính quê hương mình – Kyoto để phục vụ khách du lịch nước ngoài.
Đây chắc chắn là thời điểm không thể nào hoàn hảo hơn. Đó là vào năm 2014, khi số lượng khách du lịch quốc tế đến Nhật Bản tăng đáng kể, lần đầu tiên vượt qua con số 13 triệu. Con số tiếp tục tăng theo cấp số nhân, tăng gần 20 triệu vào năm sau và vào năm 2017, khi Fujita đã mở một nhà trọ khác, con số này thậm chí tăng đến mức gần 29 triệu người.
Mục tiêu của chính phủ là thu hút 40 triệu du khách trong nước vào năm 2020, khi Thế vận hội sắp diễn ra tại Tokyo và 60 triệu vào năm 2030. Đó không phải là một mục tiêu viển vông hay không thể thực hiện khi chúng được đưa ra dựa trên sự gia tăng nhanh chóng của du khách nước ngoài trong những năm 2010. Gần 32 triệu khách du lịch nước ngoài đã đến thăm Nhật Bản vào năm 2019.
2. Đại dịch Covid-19 bắt đầu gieo mầm cho những khủng hoảng đầu tiên
Khi đang trên đà tăng trưởng cao kỷ lục của ngành du lịch, các trường hợp đầu tiên mắc Covid-19 đã bắt đầu được ghi nhận vào tháng 2/2020. Vi-rút lây lan ra khắp cả nước khiến ngành du lịch rơi vào bế tắc và buộc những người đang kinh doanh trong lĩnh vực du lịch và lưu trú phải cắt giảm công suất, nhân viên và hy vọng về một tương lai có thể nhanh chóng phục hồi trở lại.
Bốn nhân viên toàn thời gian của Fujita đã phải nghỉ việc, một số nhân viên bán thời gian sau đó cũng nối gót để kết thúc công việc. Không biết liệu du lịch quốc tế có thể tiếp tục trở lại hay không, Fujita – giờ đã ngoài 40 tuổi, đã kết hôn và có hai con, quyết định cùng vợ lên kế hoạch chuyển nhà trọ đầu tiên của họ trở thành một trường mẫu giáo. Tuy nhiên, với sở thích mãnh liệt dành cho ngành du lịch, họ cũng đã lên kế hoạch chuẩn bị các biện pháp phòng dịch cho du khách, khi chính phủ bắt đầu tiến hành nới lỏng các biện pháp kiểm soát biên giới và khách nước ngoài bắt đầu quay trở lại Nhật Bản.
Fujita chia sẻ: “Mọi người chắc hẳn rất khao khát được đi du lịch. Tôi nhận thấy tỷ lệ khách du lịch nghỉ dài ngày trên đường đến nhiều quốc gia cao hơn so với những ngày trước đại dịch. Nhu cầu dường như đã quay trở lại, nhưng chúng tôi cần nhân viên phù hợp”. Nhà khách của Fujita nằm trong số hàng chục nghìn khách sạn và ryokan (nhà trọ truyền thống) đang cố gắng đáp ứng lượng khách du lịch đến với Nhật Bản. Các quốc gia bắt đầu mở cửa trở lại và thuê lại nhân viên trong bối cảnh thiếu lao động kinh niên ở một nước Nhật Bản vẫn tiếp tục tăng cao.
Với việc nhiều người lao động đã thay đổi nghề nghiệp trong thời kỳ đại dịch, việc thu hút họ trở lại với công việc trong ngành này không phải là vấn đề đơn giản. Trong khi đó, chính phủ Nhật Bản đã xác định du lịch là trụ cột trong chiến lược tăng trưởng và là một thành phần quan trọng trong việc tái tạo nền kinh tế địa phương.
“Trước COVID-19, khoảng 95% khách của chúng tôi đến từ nước ngoài, vì vậy tác động của đại dịch đối với hoạt động kinh doanh của chúng tôi rất lớn. Số lượng đặt trước trong vài tháng đầu tiên sau khi dịch bệnh bùng phát đã bị hủy hoàn toàn. Và sau đó, trong vài tuần qua, chúng tôi đột nhiên trở nên rất bận rộn. Chúng tôi đã phải cố gắng tìm kiếm nhân công một cách nhanh nhất dù rất khó khăn”, Fujita chia sẻ thêm.
Cập nhật nền kinh tế Nhật Bản hiện tại
Ngành khách sạn của Nhật Bản từ lâu đã có tỷ lệ nghỉ việc cao do thời gian làm việc kéo dài, lương thấp và thiếu ngày nghỉ. Điều đó cho thấy các doanh nghiệp phụ thuộc rất nhiều vào những người được gọi là lao động không thường xuyên. Họ chủ yếu là những người được thuê làm việc bán thời gian, tạm thời hoặc theo hợp đồng, rất nhiều người trong số họ là những người đầu tiên nghỉ việc khi đại dịch xảy ra.
Và bây giờ, khi tình hình đang dần ổn định trở lại, họ chính là lực lượng lao động cần thiết hơn bao giờ hết. Theo một cuộc khảo sát mà Ngân hàng Dữ liệu Teikoku thực hiện vào tháng 1, 77,8% khách sạn và ryokan cho biết họ đang thiếu nhân viên toàn thời gian – tỷ lệ cao nhất trong tất cả các ngành. Đối với nhân viên bán thời gian, tỷ lệ này cao kỷ lục 81,1%.
Mitsuo Fujiyama, nhà kinh tế cấp cao tại Viện Nghiên cứu Nhật Bản, cho biết: “Tình trạng thiếu lao động đang gia tăng trong tất cả các lĩnh vực, nhưng ngành du lịch Nhật Bản đang gặp khó khăn đặc biệt khi phải cố gắng thuyết phục người lao động về những lợi ích khi làm việc trong lĩnh vực này. Trong khi một loạt các công ty lớn hơn đã công bố tăng lương để thu hút và giữ chân nhân tài, nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực khách sạn có quy mô nhỏ hơn và không đủ khả năng trả lương cao hơn’’, ông nói.
Fujiyama cũng chia sẻ thêm: “Để khắc phục tình trạng thiếu nhân sự, họ sẽ cần thay đổi cơ bản cách tiếp cận việc làm và phong cách làm việc, với mục đích gia tăng nhiều giá trị hơn với ít nhân công hơn trước đây. Cụ thể, cần nâng cao năng suất lao động thông qua số hóa và chuyển đổi số. Trong khi đó, các sáng kiến dựa trên khu vực nên được theo đuổi trong khi tìm kiếm sự hỗ trợ từ chính quyền quốc gia và địa phương’’.
Trở lại Kyoto, Fujita đã chuyển sang một dịch vụ có tên Otetsutabi, một từ ghép của o-tetsudai (hỗ trợ) và tabi (du lịch), một nền tảng kết nối các doanh nghiệp với những người quan tâm đến việc kiếm tiền trong thời gian rảnh rỗi. Người phát ngôn của Otetsutabi, Chisa Sonoda cho biết: “Các công việc được đăng trên trang web của chúng tôi bao gồm từ công việc hàng ngày cho đến thông thường hơn, những công việc kéo dài từ 9 ngày đến hai tuần. Hiện tại có khoảng 930 doanh nghiệp từ khắp Nhật Bản mời làm việc trên trang web của chúng tôi, trong đó khoảng 40% là trong ngành khách sạn”. Theo quy định, người sử dụng lao động cần cung cấp chỗ ở miễn phí cho người lao động, riêng chi phí đi lại người lao động tự chịu trách nhiệm.
Sarasa Osada, một sinh viên đại học 19 tuổi đến từ Yokohama, đã dành kỳ nghỉ xuân của mình để làm việc tại nhà khách của Fujita. Cô đã đăng ký dịch vụ vào mùa hè năm ngoái, khi cô làm việc trong hai tuần tại một trang trại bông cải xanh ở Hokkaido, sau đó là thời gian làm việc tại một nhà hàng và khách sạn Pháp ở khu nghỉ mát bên bờ biển Izu, tỉnh Shizuoka. “Tôi là một người nhút nhát và muốn thử thách bản thân trong những môi trường mới”, Osada nói khi được hỏi tại sao cô lại chọn phong cách làm việc này.
Cô làm việc bốn giờ một ngày từ 9 giờ sáng đến 1 giờ chiều, dọn phòng và thay ga trải giường với mức lương 1.000 yên một giờ. Trong thời gian rảnh rỗi, cô ấy trau dồi vốn tiếng Anh của mình bằng cách nói chuyện với lượng khách nước ngoài đến và đi đều đặn.
Hồi sinh ngành khách sạn và du lịch Nhật Bản trong các khu vực nổi tiếng
Cách Tokyo chưa đầy 90 phút đi tàu cao tốc shinkansen, thị trấn Yuzawa ở chân núi Alps của Nhật Bản nổi tiếng với suối nước nóng và các khu nghỉ dưỡng trượt tuyết. Du lịch đã trở thành trung tâm của nền kinh tế và là một nguồn việc làm chính của người lao động xung quanh đây. Thành phố, với dân số 8.000 người, đón khoảng 4 triệu du khách hàng năm trước đại dịch, trong đó khoảng 60% đến trong những tháng mùa đông. Đến năm tài chính 2021, con số đó giảm xuống còn 1,78 triệu.
Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại, mọi thứ đã dần quay trở lại như trước khi đại dịch xuất hiện.
Toshihiro Fueda, quản lý bộ phận du lịch và thương mại của thị trấn cho biết: “Chúng tôi đã nhận được yêu cầu từ những người bị giảm ca và giờ làm việc trong đại dịch. Họ đang tìm kiếm cơ hội việc làm bán thời gian. Trong khi đó, khách đã quay trở lại các khu nghỉ dưỡng trượt tuyết của chúng tôi trong mùa đông, nhưng nhiều nhà trọ chỉ có thể hoạt động với khoảng 80% công suất do thiếu nhân viên”.
Thị trấn đã liên hệ với Matchbox Technologies, một công ty khởi nghiệp cung cấp nền tảng để đăng các ca làm việc một lần chỉ trong vài giờ mỗi lần. Tính đến chuỗi cửa hàng tiện lợi Lawson trong số các khách hàng của mình, Matchbox đã hợp tác với Yuzawa để tạo một trang web tập trung đặc biệt vào các cơ hội việc làm trong thị trấn, giống như một công ty kỹ thuật số tạm thời.
Maki Miyajima, một người nội trợ 49 tuổi và cư trú tại Yuzawa, là một trong những người đầu tiên sử dụng dịch vụ khi nó ra mắt vào tháng 7 năm ngoái. Khi con gái của cô ấy đã rời trường đại học vào mùa xuân này, cô ấy có nhiều thời gian hơn và đang tìm kiếm các công việc biểu diễn để kiếm thêm tiền. “Tôi từng đến trung tâm dịch vụ việc làm địa phương để tìm kiếm cơ hội việc làm, nhưng thường phải mất nhiều giờ chờ đợi để nói chuyện với một nhân viên và hầu hết thời gian họ không thể tìm thấy những gì tôi đang muốn, đang tìm kiếm”, cô nói.
Để đăng ký với Matchbox, người dùng phải tải lên thông tin cá nhân cơ bản bao gồm lịch sử công việc và giáo dục, cùng với ảnh hồ sơ. Khi một tài khoản đã được tạo, người dùng đó chính thức là “đối tác”, có thể đăng ký mở và sau khi tìm thấy các lựa chọn công việc phù hợp, hãy lựa chọn hình thức thanh toán theo ngày hoặc vào cuối tháng.
Người phát ngôn Seiken Kunugi cho biết cho đến nay, 48 công ty và 797 đối tác đã đăng ký với nền tảng Matchbox của Yuzawa. Và mặc dù các cơ hội việc làm chỉ là tạm thời, nhưng đôi khi cũng chính các công việc đó cho họ cơ hội trở thành nhân viên chính thức với thời gian làm việc dài hạn hơn. Ông nói thêm: “Theo khảo sát mới nhất của chúng tôi, khoảng 20 đối tác đã ký hợp đồng gia hạn với nhân viên của họ’’.
Vị trí đăng tuyển đầu tiên của Miyajima là tại khách sạn Yuzawa Grand Hotel, nơi cô đã nhiều lần làm việc theo ca 2 tiếng rưỡi. Kể từ đó, cô ấy đã tham gia một đội điều hành Cuộc đua Spartan ở Yuzawa và có vài giờ làm nhân viên phục vụ đồ uống tại khách sạn cao cấp Futaba. Cô chia sẻ: “Thật dễ dàng để xin việc vì bạn không cần phải trải qua các cuộc phỏng vấn và rất nhiều các thủ tục hành chính, giấy tờ rườm rà khác. Và tôi cũng thích cách được trả tiền ngay trong ngày – điều này càng đặc biệt có ích khi bạn thiếu tiền mặt”.
Kyoko Kobayashi, o-kami (tổng giám đốc) của Hotel Futaba, cho biết ryokan của cô đã tận dụng triệt để Matchbox kể từ khi thành lập. Khu nhà trọ có 78 phòng, từng nhận đoàn khách có thời điểm lên tới 100 khách trước đại dịch. Cô ấy nói rằng các bữa tiệc nhỏ hơn và khách lẻ đã trở thành tiêu chuẩn kể từ đó. “Tuy nhiên, lượng khách vào mùa đông năm ngoái ngang bằng với thời điểm trước đại dịch và chương trình giảm giá du lịch nội địa khiến chúng tôi đột ngột bận rộn và cần thêm nhân viên”, cô nói thêm khi đề cập đến một sáng kiến được chính phủ trợ cấp nhằm kích thích du lịch Nhật Bản.
Số hóa các dịch vụ du lịch Nhật Bản
Mặc dù các dịch vụ kết nối việc làm này rất hữu ích trong tình huống khó khăn và có thể đưa ra giải pháp khắc phục tạm thời, nhưng nó có thể không phải là câu trả lời cho tình trạng cạn kiệt nhân tài đang gây khó khăn cho lĩnh vực khách sạn. Vào đầu tháng 3, Chính quyền thành phố Tokyo đã tổ chức một hội chợ việc làm kéo dài hai ngày cho ngành du lịch quy tụ hàng chục khách sạn, công ty du lịch, công ty xe buýt và taxi,… tại một hội trường ở Tokyo Dome.
“Có rất nhiều doanh nghiệp muốn tham gia, chúng tôi phải dùng đến xổ số. Thậm chí sau đó, chúng tôi đã phải tăng số lượng gian hàng từ 50 lên 63, vượt xa con số dự kiến ban đầu”, Shinri Tanaka – quản lý của Tổ chức Dịch vụ Việc làm Tokyo, đơn vị tổ chức sự kiện này, cho biết. Trong số các công ty tham dự có H.I.S., một công ty du lịch lớn nổi tiếng với việc điều hành chuỗi khách sạn Henn na có nhân viên là robot.
Khách sạn là câu trả lời của các cơ quan chính phủ cho bài toán hóc búa về nhân khẩu học và tình trạng thiếu nhân công của Nhật Bản, đồng thời, họ cũng đang cố gắng cải thiện cách thức vận hành với sự trợ giúp của hệ thống nhận phòng tự động và người máy mặt cười. Cho đến nay, ứng dụng thành công công nghệ đã cắt giảm số lượng nhân viên trên mỗi khách sạn từ 30 xuống chỉ còn 7 người. Ippei Shoji, trưởng bộ phận nhân sự tại H.I.S. Tập đoàn khách sạn cho biết “Nhưng chúng tôi lại đang được lấp đầy bởi các phòng đã có khách đặt. Có nhiều ngày trong tháng 3 và tháng 4 khi các khách sạn của chúng tôi ở thủ đô hoạt động tối đa công suất. Khoảng 60% khách đến từ nước ngoài”.
Năm 2022, Nhật Bản đón 3,83 triệu lượt khách quốc tế, chỉ bằng 12% so với năm 2019. Tuy nhiên, 2,8 triệu trong số đó bắt đầu tăng kể từ tháng 10, khi chính phủ nới lỏng các biện pháp hạn chế biên giới và khởi động chiến dịch trợ cấp du lịch. Gần 4,8 triệu khách du lịch đã đến quốc gia này trong 3 tháng đầu năm 2023, phản ánh mức độ du lịch trong nước đang dần lấy lại động lực phát triển.
Shoji nói: “Chúng tôi cần nhân viên đảm nhận các công việc trực tiếp như kiểm tra giấy chứng nhận đã tiêm vắc xin của khách và các giấy tờ tùy thân khác. Nhưng những gì chúng tôi thực sự đang tìm kiếm là những người hiểu khái niệm đằng sau hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp và có thể xử lý việc đặt phòng trực tuyến, định giá phòng và các công việc hậu trường khác”.
Văn hóa hiếu khách của Nhật Bản, được gọi là “omotenashi”, hay dịch vụ thường được cung cấp quá mức, vừa là nguồn gốc của niềm tự hào dân tộc vừa là trở ngại đối với năng suất lao động. Shoji nói: Khi quốc gia chuẩn bị cho một quá trình chuyển đổi nhân khẩu học chưa từng có, cần phải đạt được sự cân bằng mong manh. Chúng ta phải thích nghi với nhu cầu thay đổi của xã hội. Mong muốn có bao nhiêu omotenashi, và chúng ta có thể đơn giản hóa các nhiệm vụ đến mức nào? Đó là câu hỏi mà doanh nghiệp phải trả lời để có thể kích thích hơn nữa nhu cầu du lịch Nhật Bản của du khách trong và ngoài nước.
Ý kiến