Thương mại điện tử và các hình thức thanh toán điện tử lên ngôi tạo điều kiện tuyệt vời cho sự phát triển của công nghệ giao hàng trực tuyến. Tại Nhật Bản, dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến đã dần chiếm vai trò quan trọng trong cuộc sống của người dân với nhiều tiện ích. Vậy dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến tại Nhật 2022 đã phát triển ra sao và đạt những bước tiến như thế nào trong tương lai?
Mục lục
Về thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Nhật Bản
Dịch vụ giao đồ ăn ở Nhật Bản đã xuất hiện từ rất sớm vào khoảng hơn 300 năm trước, tức trong thời kỳ Edo (1603 – 1867). Trong khoảng thời gian này, những thực phẩm chủ yếu được vận chuyển và giao hàng tận nơi như cá tươi, rau và mì soba.
Khi thị trường phát triển trong những năm qua, sự đa dạng của các loại thực phẩm có thể áp dụng hình thức giao đồ ăn trực tuyến đã tăng lên đáng kể. Các loại đồ ăn nhanh như pizza, sushi, cà ri,… cũng được người Nhật áp dụng hình thức giao hàng tận nơi như thế này. Trước khi có sự xuất hiện của các công ty như Uber Eats, các đơn đặt hàng được đặt qua điện thoại hoặc qua trang web của nhà hàng thay vì qua ứng dụng. Người dùng sẽ thanh toán sau khi đồ ăn được giao đến nhà của họ.
Một trong những lý do lớn nhất cho sự trỗi dậy của thị trường giao đồ ăn ở Nhật Bản là sự đông đúc của các quán ăn trưa gần văn phòng. Khách hàng phải chờ đợi và xếp hàng để mua đồ ăn trong khi thời gian nghỉ trưa tương đối ngắn.
Mặc dù thị trường dịch vụ giao đồ ăn của Nhật Bản vẫn chưa thể gọi là quá lớn so với các quốc gia như Trung Quốc, Anh, Đức,… nhưng tiềm năng phát triển của thị trường là rất đáng kể.
Thị phần của dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến Nhật Bản 2022
Nhắc đến thị trường của dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến Nhật Bản 2022 thì không thể bỏ qua sự đa dạng. Có thể điểm qua 3 lĩnh vực chính của ngành dịch vụ này gồm có:
1. Giao hàng thực phẩm tươi sống
Giao hàng tươi sống gồm có các ngách như “Dịch vụ giao thực phẩm tự nhiên”, “Dịch vụ giao sữa”, “Siêu thị trực tuyến” và “Dịch vụ giao hàng cá nhân hợp tác xã”. Các sản phẩm được giao thường gồm có thịt, cá, rau cũng như nhiều sản phẩm tươi sống khác. Các công ty chủ yếu áp dụng giao hàng sản phẩm này thường là siêu thị và các cửa hàng mua sắm.
Các dịch vụ giao đồ ăn tại Nhật Bản như Oisix (Oythix) và Pal System giao đồ ăn và nguyên liệu chính gốc của họ. Các siêu thị Internet như Aeon Net Super, siêu thị tổng hợp cung cấp dịch vụ giao đồ ăn đến tận nhà cho khách hàng sau khi họ đã mua đồ ăn tại cửa hàng. Dịch vụ này rất hữu ích cho những người lớn tuổi gặp khó khăn trong việc mang đồ tạp hóa về nhà.
2. Giao hàng thực phẩm chế biến sẵn
Danh mục này bao gồm “Dịch vụ giao đồ ăn tận nhà” và một phần là “Siêu thị trực tuyến”. Những cửa hàng này bán thực phẩm đông lạnh hoặc đóng gói sẵn, chẳng hạn như gói mì ăn liền, cần phải nấu hoặc hâm nóng. Có nhiều công ty cung cấp cả thực phẩm chế biến và thực phẩm tươi sống vì hệ thống đặt hàng và giao hàng giống nhau. Sự khác biệt duy nhất là thực phẩm ở trong tình trạng như thế nào khi giao đến cho người mua.
3. Giao đồ ăn sẵn
Từ giao các loại thức ăn nhanh đến phục vụ đồ ăn uống khác, danh mục này bao gồm “Dịch vụ giao đồ ăn nhanh”, “Các bữa ăn từ nhà hàng/chuỗi thức ăn nhanh”, “Dịch vụ giao sushi” và “Giao đồ ăn của cửa hàng tiện lợi”. Nó bao gồm thực phẩm được chuẩn bị đầy đủ và sẵn sàng để tiêu thụ. Tức khi nhận được đơn hàng là bạn có thể ăn ngay mà không cần phải sơ chế hay chế biến thêm nữa.
Cách người Nhật sử dụng dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến
1. Nhu cầu sử dụng dịch vụ của người dân Nhật
3 ứng dụng giao đồ ăn trực tuyến tại Nhật 2022 phổ biến nhất là Uber Eats, Demae-can và Rakuten Delivery. Với sự tăng trưởng đáng kể trong năm 2019, có vẻ như xu hướng này sẽ tiếp tục cho thấy các ứng dụng này chiếm nhiều thị phần hơn.
Một cuộc khảo sát cho thấy 58,2% người dùng ở Nhật Bản sử dụng dịch vụ giao đồ ăn ít nhất một lần một năm trong khi 1,3% sử dụng nhiều hơn một lần một tuần. Điều này cho thấy việc sử dụng dịch vụ giao đồ ăn vẫn chưa phổ biến đối với hầu hết người dân Nhật Bản.
2. Đâu là động cơ giúp dịch vụ giao hàng phát triển mạnh mẽ tại Nhật?
- Người Nhật thời hiện đại quá bận rộn với việc tự nấu bữa ăn cho mình.
- Các chương trình giảm giá khi đặt hàng trực tuyến được đẩy mạnh thu hút người tiêu dùng.
- Các quảng cáo về nhiều hình thức giao hàng khác nhau trên các ứng dụng.
- Việc đặt hàng online giúp tiết kiệm thời gian và công sức nhiều hơn, nhất là cho những buổi tụ tập của mọi người.
3. Các mặt hàng giao hàng trực tuyến phổ biến tại Nhật
Thực phẩm ăn liền là các mặt hàng phổ biến của hình thức giao hàng trực tuyến ở Nhật Bản. Giao bánh pizza trở nên phổ biến vì các công ty giao bánh pizza nổi tiếng bao gồm Domino’s, Pizza-La, Pizza Hut,… đã mở rộng cửa hàng của họ trên toàn quốc, thậm chí đến cả những vùng nông thôn nơi chưa có ứng dụng dịch vụ giao đồ ăn mới. Vì các công ty pizza cũng cung cấp nhiều loại mì ống phong phú nên mì ống đã trở thành món ăn phổ biến của người Nhật khi đặt đồ ăn giao tận nơi.
Sushi cũng là một loại thực phẩm khác được giao hàng rất nhiều tại Nhật Bản. Sushi chủ yếu được đặt hàng cho những dịp đặc biệt như họp mặt gia đình hoặc ngày kỷ niệm. Hiện nay thì người Nhật đang đặt hàng sushi ngày càng nhiều để thưởng thức khi họ ở nhà vì có nhiều loại và bao bì giá cả phải chăng.
Phần lớn, bạn có thể thưởng thức nhiều loại thực phẩm thông qua các dịch vụ giao hàng tại Nhật Bản. Ngay cả các món mì Nhật Bản như ramen cũng có thể được đặt hàng vì nó có thể được giao mà không bị đổ nhờ những chiếc xe đạp giao hàng đặc biệt được mô tả trong các hình ảnh bên dưới.
Dịch vụ giao đồ ăn trực tuyến tại Nhật 2022 đã đạt được những bước tiến đáng kể khi đã có những con số đầy ấn tượng trong danh mục ngành hàng cũng như các công ty giao hàng. Với một quốc gia công nghệ phát triển như Nhật Bản thì tiềm năng và dư địa của ngành này vẫn còn rộng mở, tạo nhiều thuận lợi cho cả người dùng và các doanh nghiệp.
Ý kiến